"Vienes a trabajar agusto. Vienes sabiendo que tengas la cantidad de personas que tengas en sala, vas a gestionarlo todo perfectamente."

¿Qué pasó en el restaurante cuando llegó WeWelcom? ¿Notaste un cambio real?

La verdad es que en el momento en que WeWelcom aterrizó en nuestras vidas, se notó el cambio. Y no fue solo un cambio trabajando, fue un cambio mental.

Yo llegaba al turno y era como si ya no tuviese que decir absolutamente nada a los chicos. Fue realmente mágico. Siempre lo decimos: “es mágico”.

Porque vienes a trabajar a gusto. Vienes sabiendo que tengas la cantidad de personas que tengas en sala, que tengas 100, que tengas 80, vas a gestionarlo todo perfectamente con WeWelcom.

Fue lo mejor. El cambio fue absolutamente maravilloso para nosotros.

¿En qué cambió el día a día en sala?

Fuera papel. Fuera boli. Antes era estar pensando todo el rato:
“Uy, tengo que atender a la mesa de Juan… tengo que atender a la mesa de Jorge…”

Ahora no. Ahora es como: “Segunda bebida a Jorge.” Y ya está.

Además, nosotros ni siquiera trabajamos con números de mesa. Nosotros trabajamos con personas. Es la mesa de Jorge, la mesa de Juan, la mesa de Carlos. Y eso cambia totalmente la forma de trabajar.

Te vas a casa y dices: “Qué buen día… qué buen día ha sido.”

¿Fue difícil implementar el sistema? ¿Costó que el equipo se adaptara?

Fue súper rápido. En el momento en que te explican cómo funciona, tú ya dices: “Uf… pero si esto es el futuro.”

Es como pensar: ¿Qué he estado esperando para usar WeWelcom?”

¿Cómo cambia WeWelcom la formación del personal nuevo?

Antes se invertía muchísimo tiempo en enseñarles. Muchísimo tiempo en estar detrás: “Recuerda hacer esto… recuerda que esto se hace ahora… esto se hace luego…”

Ahora no.

Yo siempre me río porque van como si fuesen robots. Cada uno ya sabe qué hacer desde el primer día, desde el minuto cero.

Tú les dices: “Mira, WeWelcom te lo va a decir.”

Quién está, quién es el de la reserva, qué mesa le corresponde… y es como si hubiesen trabajado ya hace años con nuestra tecnología.

Como encargada, ¿en qué notas más claramente que WeWelcom te ayuda?

En que todo fluye mejor. No tienes que estar mirando una hojita para ver si te sobra mesa o si puedes sentar a alguien. Todo lo tiene gestionado WeWelcom.

Por ejemplo: ¿Entra Jorge por la puerta? Pues Jorge ya tiene mesa, porque el sistema te la reasigna directamente.

No tiene que estar esperando en la puerta. No tienes atascos en la entrada. Es una gestión impresionante.

¿WeWelcom requiere mucha formación? ¿Es fácil para el equipo?

Es muy fácil. El equipo lo entiende desde el minuto cero. Es como si hubiesen usado esta tecnología toda la vida. Porque una vez que les enseñas, ya van solos. WeWelcom les guía.